잘 구워진 생선은 밥도둑이 따로 없을 정도로 맛있는데요.
생선 좋아하지만 집에서는 구워 먹을 때 나는 냄새 때문에 잘 먹기가 힘들죠?
오늘은 생선냄새 나지 않게 집에서 구워먹을 수 있는 생선 굽는 방법을 알려드릴게요.
냄새 안나는 생선 굽는 방법
생선 굽기 전에 깔끔하게 손질을 먼저 해줍니다.
이미 손질 된 생선은 따로 할 필요가 없겠죠? 한번 물로 씻어주시기만 하면 됩니다.
물에 씻은 생선은 키친타올로 물기를 제거해줍니다.
생선 앞 뒤로 식용유나 올리브오일을 발라주세요.
미리 발라주셔야 눌러붙지 않고 잘 구울 수 있습니다.
제일 중요한 부분입니다.
바로 종이호일을 이용하는 건데요.
종이호일로 생선을 감싸주세요. 그리고 구워주시면 됩니다.
종이호일로 감싸 냄새가 빠지지 않기 때문에 맘편히 집에서 생선구이 요리를 해 드실 수 있습니다.
이렇게 하면 생선이 후라이팬에 눌러붙지 않아서 설겆이할 때도 굉장히 편한데요.
이 방법은 삼겹살을 구울 때도 사용하실 수 있습니다.
그러면 넘치는 기름 때문에 사방으로 튀는 일도 줄어들구요.
눌러붙지 않고 바삭하게 삼겹살을 드실 수 있는 방법이기도 합니다.
