"계란껍질은 이것만 하면 잘까집니다" 반숙 완숙 상관없이 삶은 계란 1초 만에 깔끔하고 예쁘게 까는 방법

계란은 삶는 시간에 따라 정도가 달라지는데요.

원하는 계란을 먹기 위해 몇 분을 삶아야 할지 고민될 때가 있습니다.

어떻게 삶으면 맛있게 계란을 삶을 수 있을지 알려드리겠습니다.

삶은 계란 만드는 방법

계란을 바로 끓는 물에 넣으면 급격한 온도차 때문에 쉽게 깨질 수 있습니다.

따라서 냉장고에서 꺼내어 실온에 잠깐 두었다가 삶는 것이 중요합니다.

노른자가 촉촉하게 흘러나오는 정도로 익혀집니다.

노른자가 살짝만 익어 부드럽고 촉촉하게 드시고 싶은 분들에게 맞습니다.

노른자의 겉은 익고 속은 살짝 덜 익습니다.

퍽퍽하지 않고 적당히 촉촉한 반숙란이 됩니다.

노른자가 완벽히 익어 완숙이 됩니다.

퍽퍽한 노른자를 선호하시는 완숙파 분께 추천합니다.

계란을 삶은 후 찬물에 넣고 소금과 베이킹 소다를 함께 넣어주면 껍질을 쉽게 제거할 수 있다고 합니다.

삶은 계란은 그냥 드실 수도 있고 요리에 사용하기도 합니다.

삶는 시간에 따라 달라지는 것을 기억하셔서 취향에 맞게 맛있게 삶아 드시기 바랍니다.

유튜브 백년밥상TV 채널에서 소개해준 내용입니다. 영상으로 보실 분들은 아래 링크를 확인해주세요.