요즘 마트에 가면 제철 과일인 딸기를 많이 볼 수 있는데요.
물가가 많이 올라서 딸기 가격도 예전 같지는 않더라구요.
비싸게 사는 만큼 한번 사먹더라도 제대로 맛있는 딸기를 드셔야겠죠?
빨간 딸기가 꼭 맛있는 딸기라고 잘못 알고 계신 분들이 많은데 오늘은 맛있는 딸기 고르는 법을 알려드리겠습니다.
무조건 빨간 딸기를 고르면 안되는 이유
딸기들 중에서도 맛있는 딸기는 분명히 있습니다.
마트에서 볼 수 있는 딸기팩들 사이에서 맛있는 딸기를 고르려면 아래와 같은 방법을 따라주세요.
1) 팩 속의 딸기 크기를 비교합니다
2) 팩에 든 딸기 크기가 일정한 것이 좋습니다 (재배 시 꽃가루받이가 잘 이뤄져 딸기 크기가 일정하며 더 달콤하기 때문)
3) 지나치게 큰 딸기는 제외합니다 (속이 비어서 맛이 덜할 수 있음)
4) 크기가 일정하고 한입에 먹기 좋은 사이즈가 좋음
📌 “절대 씻어 먹지 마세요” 요리할 때 물로 씻으면 안되는 식재료 6가지
5) 표면에 솜털이 보송보송한 것이 좋습니다
6) 딸기씨가 고르게 박혀있는 것이 좋습니다
7) 무조건 진한 빨간색 보다 표면에 윤기가 좌르르 흐르면서 빛이 나는 빨간색이 더 좋습니다
8) 딸기 꼭지에 흰색이 많이 보이더라도 흰색과 빨간색의 경계선이 진하면 흰부분이 커도 맛이 좋습니다
9) 딸기 꼭지가 마르지 않고 선명한 초록색을 띄면 싱싱하고 맛이 좋습니다
잘 샀다고 끝이 아니죠?
보관도 신선하게 잘 해야 맛있는 딸기를 오래 먹을 수 있습니다.
📌 “이렇게 보관하면 하루 만에 멍들고 썩어요” 제철 사과 한달 넘도록 싱싱하게 보관하는 방법
