요즘 잘나가는 연예인들이 즐겨먹는다는 음식이 하나 있습니다.
세계 5대 슈퍼푸드 중 하나인 이것은 연예인은 물론이고 운동선수와 슈퍼모델, 유튜버 등 여러 유명인들이 즐겨 먹는다고 해서 화제인데요.
건강 관리에 관심이 있는 분들이라면 꼭 이것을 먹는다고 합니다.
세계 5대 슈퍼푸드 중 하나인 ‘낫또’
이 음식은 바로 ‘낫또’ 입니다.
낫또는 세계 5대 슈퍼푸드 중 하나이기도 하면서 간편하게 섭취가 가능해서 많은 분들이 찾고 계신데요.
낫또는 일본의 전통 음식으로 콩을 발효시켜 만든 음식입니다.
‘바실루스 서브틸리스’ 균이 열에 약하기 때문에 생으로만 섭취하는데요.
청국장에 비해 냄새가 거의 나지 않고 유산균이 풍부해 한국에서도 각광 받고 있습니다.
가수 백지영도 결혼 후 늘어난 체중을 관리하기 위해 낫또를 즐겨 섭취했다고 합니다.
또 슈퍼모델 이소라는 본인의 유튜브를 통해 간편하고 건강한 낫또밥을 소개하기도 했습니다.
12곡과 오트밀로 만든 밥 위에 낫또를 얹어 먹는 방식인데요.
김치와 김은 기호에 맞게 곁들여 먹으면 된다고 합니다.
낫또 효능
낫또는 장과 혈관 건강에 좋은 대표 식품인데요.
콩을 발효할 때 생기는 끈적한 실 속에는 나토키나아제라는 성분이 함유되어있어 혈관 내 노폐물을 녹여 심혈관 및 뇌혈관 질환 예방에 굉장히 좋은 것으로 알려져있습니다.
칼로리가 낮고 지방을 분해하는 효소가 들어있어 다이어트에 효과적이고 식이섬유가 풍부해 변비에도 효과적입니다.
또한 식물성 단백질이 풍푸해서 단백질 섭취에도 탁월한 식품인데요.
헬스하시는 분들은 근성장에 동물성 단백질을 주로 섭취하실 텐데 동물성 단백질의 경우는 지방이 많이 함유되어있어 과다 섭취 시 비만에 노출되기도 합니다.
콩에 있는 식물성 단백질은 근 성장에 방해가 되지 않아 지구력 향상에 도움을 주고 운동을 오랫동안 지속할 수 있는 신체적 능력을 길러줍니다.
